ホオ
ホオ

ホオ

  • magnolia
  • モクレン科ホオノキ属
  • 日本

香りの良い上品な木

材は水に強く手触りが良いため和包丁の柄や日本刀の鞘に使われる。日本の木の中で葉が一番大きい木で、古くから食器代わりに使われ、6世紀の古墳内にホオの葉が敷かれていた。葉は芳香があり、殺菌作用があるため食材を包んで、朴葉寿司に使われたり味噌や他の食材をのせて焼く朴葉味噌などの郷土料理の材料として利用される。

Elegant tree with fragrance

Because the material is strong in water and feels good, it is used for Japanese knife handle and Japanese sword sheath. It is the tree with the largest leaf in the Japanese tree, it was used instead of tableware from ancient times, and Huo leaves were laid in the 6 th century tomb. Leaves are fragrant and have a sterilizing effect, so they are used as a material for local cuisines such as cooked foods, used for sushi in Park, and baked in miso and other ingredients to cook them.